La luzerne : Culture, récolte, conservation, utilisation

Editeur : La France Agricole

Synthèse sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de cette plante fourragère. Réflexions sur les avantages de cette légumineuse qui est adaptée à des milieux variés et permet de sécuriser les systèmes fourragers et d'augmenter l'autonomie en protéines des troupeaux d'élevage.