Culture et connaissance culinaire : Baccalauréat technologique hôtellerie 1e, MAN (mise à niveau BTS)
Baccalauréat technologique hôtellerie 1e, MAN (mise à niveau BTS)
Auteur : Stéphane Ollivier
Editeur : Editions BPI
Parution : Janvier 2003
127 pages
ISBN : 978-2-8570-8369-6
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19,80 €