Modules de technologie restaurant CAP : Tome 2 version professeur
Auteur(s) : Isabelle Saujot, Michel Strauss, Michel Muschert
Editeur : Editions BPI
Ce deuxième tome donne les réponses aux exercices des différents modules du livret de l'élève correspondant. Avec des fiches d'évaluation incluses détachables.
19,90 €
Parution : Janvier 2006
188 pages
ISBN : 978-2-8570-8422-8
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