Mercatique hôtellière et Touristique : Edition mise à jour 2006.

Editeur : Editions BPI

Chaque page de cours est illustrée d'une page de documents (ou d'exercices d'application). Avec un entraînement progressif aux examens de BTS Hôtellerie option A et B et BTS Tourisme. Cette édition mise à jour approfondit les notions abordées dans la première édition et développe en particulier l'étude des différentes variables mercatiques.