Animation d'une équipe et dynamique commerciale

Editeur : Editions BPI

Manuel pour préparer l'oral d'hébergement pour le BTS hôtellerie-restauration option A. Il intègre une présentation du sujet, une analyse des termes, une étude de chaque thème à travers des conseils méthodologiques, des rappels de cours, un sujet d'examen commenté et un prolongement vers d'autres disciplines.