L'historien et l'activité notariale : Provence, Vénétie, Egypte XVe-XVIIIe siècles

Cet ouvrage tente de savoir s'il est possible de saisir les transformations d'une société à travers les changements perçus dans les actes notariés. Une première partie offre au lecteur les résultats d'ensemble avec notamment la publication de deux tableaux généraux ; dans la seconde, chaque contributeur présente les documents qu'il a dépouillés et sur lesquels il a travaillé.