Des simples à l'essentiel : De l'herboristerie à l'aromathérapie, pratiques et représentations des plantes médicinales

Analyse sociologique des pratiques et des représentations de la plante médicinale, mises en oeuvre par les professionnels de la chaîne de l'herboristerie : cueilleurs, herboristes et aromathérapeutes. Montre la similitude de leurs univers mentaux, la continuité de valeurs symboliques et le contexte idéologique de purification physique et spirituelle relatif à l'utilisation des plantes médicinales.