Du bon usage d'être à table

La table est un lieu de rencontre et de partage. Depuis Erasme, les textes se sont multipliés, dictant l'emploi de tel couvert dans telle circonstance, le maintien à adopter, etc. S. Gauthier passe en revue des pratiques, des coutumes, françaises ou non. D'abord, elle s'intéresse à la table en elle-même, puis au temps du repas, et aux manières.