Mes conserves maison

Recueil de recettes issues d'archives familiales pour conserver des aliments et des plats préparés, par séchage, à l'alcool, au sel, au sucre, etc. et pour préparer des cerises à l'eau-de-vie, des poires au vinaigre, des fonds d'artichauts à l'huile, des cornichons à la russe, des champignons en bocaux, des caillettes aux herbes, etc.