Créer et gérer une petite entreprise agroalimentaire

Editeur : Groupe de Recherche et d'Echanges Technologiques

Destiné à servir de guide pour améliorer la conduite des petites entreprises agroalimentaires, cet ouvrage explique comment développer et parfaire ses compétences, en optimisant les entreprises, dans un souci de rentabilité et au profit des consommateurs.