Cholestérol ou graisses hydrogénées

Editeur : Testez Editions

Examen des habitudes alimentaires qui peuvent être à l'origine des pathologies considérées comme inévitables, incurables, chroniques, héréditaires, ou multifactorielles. L'auteur met en pièces le mythe du cholestérol, et dénonce les prescriptions abusives d'hypocholestérolémiants.