Le meilleur des fondues

Editeur : Soline

Présente les différentes sortes de fondues : au fromage, à l'huile dite bourguignonne, dans le vin, la bière, les fondues asiatiques et pour le dessert la fondue au chocolat. Explique la réalisation de chacune, comment préparer les aliments à cuire dans la fondue et donne des recettes de sauces d'accompagnement.