Currys

Editeur : Editions Soline

Pour donner une touche d'originalité et d'exotisme à ses repas, propose des recettes au curry, venues d'Asie pour la plupart. Présente d'abord le matériel et les ingrédients indispensables, explique comment faire une pâte à curry de base, puis propose plus de 50 recettes de curry à base de légumes, de viandes, de poissons ou de crustacés ainsi que les plats d'accompagnement : riz, pain et galette.