Archéologie du cheval. Des origines à la période moderne en France

Les restes de chevaux retrouvés lors de fouilles archéologiques témoignent des rapports entre l'homme et les équidés. L'archéozoologie renseigne sur les différentes utilisations des chevaux domestiqués : dans le cadre de pratiques funéraires et religieuses, pour l'alimentation, la fabrication d'objets...