Nouvelles cuisines de Lyon
Auteur : Jean-francois Mesplede
Editeur : Pacifique
Présente la gastronomie lyonnaise, son histoire, ses produits ainsi que ses nouveaux chefs. Propose ensuite leurs recettes pour quatre personnes : entrées, viandes, poissons ou desserts.
30,00 €
Parution : Mai 2003
155 pages
ISBN : 978-2-8786-8077-5
Fiche consultée 25 fois