La cuisine corse

Auteur : Liliane Otal
Editeur : Sud Ouest

Propose les recettes traditionnelles de Corse pour découvrir cette région, ses traditions familiales, ses produits antiques du terroir que sont les charcuteries, les fromages, les produits dérivés de la châtaigne et les saveurs du maquis (herbes, fruits, gibiers...).

5,60 €
Parution : Janvier 2003
127 pages
ISBN : 978-2-8790-1506-4
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