La fraise : 2 volumes : Tome 1, Plant et variétés ; Tome 2, Maîtrise de la production

Editeur : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes

Traite notamment de la physiologie, du plant, des variétés, de la qualité de ce fruit ainsi que du marché, des exigences agronomiques et nutritionnelles et des maladies de la fraise.