De la Pomme d'amour/tomate
Auteur(s) : Galas, Philibert
Editeur : Editions Alain Barthélemy
Un voyage à travers l'univers de la tomate : son histoire, les techniques de ceux qui la produisent, et qui la commercialisent, toutes les facettes de sa personnalité (entière, pelée, en coulis) y compris les accommodements culinaires possibles.
10,00 €
Parution : Juillet 1998
159 pages
ISBN : 978-2-8792-3093-1
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