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Trois-Lacs, un terroir : traditions gourmandes

Trois-Lacs, un terroir : traditions gourmandes

Auteur : Hubert-j Gross

Editeur : Cabedita

Présente des recettes du pays des Trois-Lacs en Suisse : le velouté aux cramias, les atriaux au pinot noir, le papet vaudois, la taillaude neuchâteloise, la tarte à la raisinée... accompagnées d'histoires et d'anecdotes. Avec les recettes des rösti et de la fondue, une présentation des fromages de la région, des alcools et spiritueux, des vins et vignerons-encaveurs selon la commune.

39,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8829-5408-4
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