Le Vin. Nectar des dieux, génie des hommes

Publié à l'origine à l'occasion d'une exposition itinérante, cet ouvrage dresse un panorama des connaissances actuelles sur la production, la diffusion et la consommation du vin dans l'Antiquité grâce aux résultats de fouilles archéologiques. Il est réédité dans une version augmentée à l'occasion d'une nouvelle exposition.