L'Eau et le Feu : La courte mais trépidante aventure de la première Compagnie des Eaux de Paris (1977-1988)

Editeur : Editions de Venise

Les frères Perier créèrent en 1778 la Compagnie des eaux de Paris. L'ouvrage, en retraçant l'histoire de la première concession à initiative privée de la distribution des eaux de la capitale décrit l'institution d'un service public et permet d'observer la naissance des concepts d'hygiène publique et privée. Il permet aussi de suivre les premiers pas de la révolution industrielle en France.