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Une année de fêtes et cuisine en Forez

Une année de fêtes et cuisine en Forez

Auteur(s) : Mireille Busseuil, Suzanne Pommier

Editeur : Actes graphiques

Présente des recettes et les traditions de cette région de France, qui correspond à l'actuel département de la Loire, en suivant les saisons : fêtes de la loue en automne, de Saint-Antoine en hiver, de Pâques au printemps, de la batteuse en été... Des recettes locales accompagnent la description de ces moments de fête : pâté froid du bistrot, civet de rachat, pissou, salade de la batteuse...

20,29 €
Vendeur : Amazon
Parution :
131 pages
ISBN : 978-2-9108-6839-0
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