Poissons, je vous aime... : De l'etal à la casserole, 65 poissons en 65 recettes
Auteur(s) : Mireille Gayet, Aude Mairey, Olivier Gaudant
Editeur : ADVERBUM
Invite à cuisiner les poissons de mer, d'eau douce, sauvages ou d'élevage de toutes les régions de France. Chaque recette est enrichie de conseils d'accompagnement ainsi que d'une anecdote et d'une aquarelle identifiant le poisson concerné.
10,00 €
Parution : Février 2004
72 pages
ISBN : 978-2-9113-2810-7
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