Jules Chauvet, naturellement. : Suivi de La dégustation des vins, son mécanisme et ses lois
Auteur : Evelyne Léard-Viboux
Editeur : Jean-Paul Rocher
Réunit autour de l'oenologue et du biologiste du vin et de son travail, des témoignages, des entretiens, des extraits de sa correspondance, etc.
15,30 €
Parution : Mars 2006
113 pages
ISBN : 978-2-9113-6181-4