Cuisine toscane à la villa Gamberaia
Auteur : C Zalum
Editeur : Agnès Viénot Editions
Au nord-est de Florence, dans le village de Settignano, se dresse la villa Gamberaia. Célèbre pour ses jardins, ce domaine toscan est aussi célèbre pour son huile d'olive. L'auteur livre plus de 100 recettes de sa tradition familiale.
15,50 €
Parution : Octobre 1999
189 pages
ISBN : 978-2-9116-0644-1
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