Papilles 22/2002 De Collectif Editeur : Virgile Parution le : 10 Avril 2003
Au sommaire notamment : Les joyaux gourmands du Sud-Ouest, 1re partie (F. Duhart) ; Du gustatif à l'éthique, autour du supplice de Tantale (M. Perrot) ; Herbes et légumes du potager ou Comment se soigner en mangeant (L. Cornu) ; Livre des singularités, de la gastronomie, 2e partie (G. Peignot).
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