Glaner en Normandie : Des conseils, des astuces, des recettes pour envisager sous un angle gourmand, des ballades dans la campagne normande

Editeur : Tétras éditions

Guide des plantes sauvages les plus communes sur le littoral, dans les forêts, les prairies et les chemins normands : algues rouges, criste marine, angélique des bois, ail des ours, if à baies, pied-de-mouton, genévrier commun, sureau noir, etc. Avec pour chacune, une description, les usages médicinaux et culinaires, des anecdotes, etc.