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Sauce Créole
De Pascal Medan
Editeur : Atelier In8
Parution le : 22 Mai 2006

« Un éminent généalogiste, émissaire d’un cabinet international, sur les traces d’un aristocrate gascon reconverti dans la gastronomie ».
Voilà comment Aubépin Jolifleur, chroniqueur mondain, rendait compte de ma présence en Haïti. L’obligeant M. Saint Sardos me lut l’entrefilet par téléphone. J’accueillis la nouvelle avec la retenue que les circonstances imposaient. Florise venait de me quitter. Avec ses jambes, cinq cents dollars et mon billet d’avion.

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