Quatre saisons sans gluten et sans lait

Ce guide propose : un test pour évaluer le degré d'intolérance au gluten et aux laitages, des conseils pour dimuner sa consommation, et 100 recettes de cuisine pour composer des repas familiaux, accommoder les paniers bio de saison, réussir des veloutés, des pâtes à tartiner ou des blinis sans blé et sans lait, etc.