La cuisine pour un coeur sain

Editeur : ADN

Présente des conseils pour concilier plaisir de manger et équilibre alimentaire (diminution du sel et des graisses, bienfaits des fibres, composition des repas, techniques de cuisson saines...) et propose des recettes pour composer un repas depuis l'entrée jusqu'au dessert. Pour chaque recette, sont données les parts nutritionnelles pour une portion, dont la part des graisses saturées.