Un grain de vie et d'espérance

Editeur : Françoise Truffaut

Aminata Sow Fall conjugue une langue riche et insolite à une éloquence naturelle délicatement transposée par écrit. Jeu, joie de vivre et séduction sont au rendez-vous. Des expressions nouvelles naissent en toute liberté. Une séance au Parlement par exemple : remuer la marmite de fond en comble. Traditions, légendes et dictons nous enseignent que la vie n’est pas du couscous, mais a besoin de laalo, c’est-à-dire de liant (proverbe wolof).La question de l’Art culinaire retient particulièrement son attention : ainsi nous est contée l’histoire vraie de Dianka, jeune épousée d’une grande beauté, qui doit subir la grande épreuve de prise en main de la cuisine. Page après page, la teranga, manière sénégalaise de bien accueillir l’étranger, nous accompagne à la découverte de couleurs et de saveurs des yassa, bissap, maffé, soupou kandia. Margo Harley des Cuisines d’Afrique, à Paris nous offre des recettes pour exercer nos talents culinaires.