Mes Espumas
Auteur : Laurence Dalon
Editeur : Dormonval Editions
Des recettes de préparations mousseuses et aérées pour réaliser des verrines, des garnitures et des accompagnements traditionnels ou plus osés à base d'espuma.
9,80 €
Parution : Septembre 2007
92 pages
ISBN : 978-3-0341-1241-3
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