Outils Chimiométriques pour l’authentification des aliments: Utilisation des empreintes digitales chromatographiques pour le contrôle et l’authentification des aliments
Auteur(s) : Mounir Nechar, Badredine Souhail, Sanae Bikrani
Editeur : Presses Academiques Francophones ›
Parution : Janvier 2023
68 pages
ISBN : 978-3-8381-4146-6
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45,90 €