Cooking (R)Evolution, en 2 volumes : Edition en français-anglais-allemand-italien

Langue : Anglais

Présention de la nouvelle cuisine du chef Alex Hanbuckers de l'auberge Herborist à Bruges, célèbre pour son approche originale des ingrédients. Contient toutes les indications pratiques pour réaliser les recettes inventives de ce chef.