Le produit
Auteur : Filip Verheyden
Editeur : Homarus (Exhibitions International)
Présente 130 produits de base ou gastronomiques et propose de découvir pour chacun une technique de préparation permettant de mettre en valeur ses qualités gustatives.
24,90 €
Parution : Mars 2006
320 pages
ISBN : 978-9-0776-9515-9
Fiche consultée 19 fois