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Cuisine de chefs

Les grands chefs cous livrent leurs recettes. Tous les livres pour passer de la bonne cuisine à la gastronomie avec une présentation des plats digne des grands restaurants.

La cuisine du Central
Mes recettes en fête
Sola
En cuisine avec Alain Passard
Gilles Goujon à l'Auberge du Vieux Puits
Pâtissière
En cuisine avec Joan Roca: Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi
Régis Marcon, un chef 3 étoiles s'invite dans votre cuisine
Ma Méditerranée cuisine
Carte blanche à Christian Constant
Dans le frigo des grands chefs ; Europe
Ma cuisine de la mer - Recettes gourmandes de La Taupinière
L'esprit bistrot
Visions Gourmandes : L'art de dresser et présenter une assiette comme un Chef de la gastronomie
Carte blanche à Hélène Darroze
Koniecko, la cuisine à l'état pur
Chefs ! - les recettes cultes
Haute cuisine: Les grands chefs à la table d'Air France
Tandem - Jacques & Laurent Pourcel : 25 ans de cuisine en Méditerranée
La Cuisine de Christophe Bacquie