La sole : Dix façons de la préparer

Auteur : Gwenaël Le Houérou
Editeur : Editions de l'Epure

Recettes élaborées à base de sole : soles meunière à la noisette, terrine de soles et de Saint-Jacques, tajine de sole aux citrons confits, curry de sole thaï, mousseline de soles et crevettes grises, etc.

7,00 €
Parution : Mars 2010
10 pages
ISBN : 978-2-3525-5135-5
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