La poutargue : Dix façons de la préparer

Auteur : Mayalen Zubillaga
Editeur : Editions de l'Epure

10 idées pour accompagner la poutargue (oeufs de mulets salés et séchés) : tartare de mangue et poutargue, salade de pomme de terre, céleri et poutargue, salade de boeuf à la poutargue, etc.

7,00 €
Parution : Novembre 2011
10 pages
ISBN : 978-2-3525-5185-0
Fiche consultée 16 fois