 | 6m² de cuisine : Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaireDe Sonia Ezgulian
Editeur : Editions de l'Epure Parution le : 25 Octobre 2011 ISBN : 978-2-3525-5189-8 EAN13 : 9782352551898
En 2003, S. Ezgulian, délaisse sa carrière de journaliste pour devenir cuisinière et ouvrir le restaurant l'Oxalis, à Lyon, aux côtés de son époux, E. Auger. Ces 40 chroniques, chacune associée à une recette inscrite à la carte du restaurant entre 1999 et 2006, retracent ce parcours et s'accompagnent d'anecdotes mettant en scène les clients du restaurant. |