 | Le piment d'Espelette : Dix façons de le préparerDe Christophe Spotti
Editeur : Les éditions de l' Epure
Parution le : 16 Septembre 2011
ISBN : 978-2-9144-8018-5
EAN13 : 9782914480185
Ce piment venu d'Amérique du Sud au XVIe siècle a su trouver une terre d'accueil dans le nord du Pays basque. C. Spotti en est originaire et livre ses recettes salées et sucrées à base de ce piment : axoa de veau, marmitako, ttoro, chipirons sauce rouge, etc. |
Prix conseillé : 6,60 € - Prix : 6,27 € |
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