Quae Editions


Quae : Les meilleures ventes.

Le métier de chercheur: Regard d'un anthropologue
Bruno Latour : Le métier de chercheur: Regard d'un anthropologue

Deux mythes symétriques traversent nos sociétés. Selon le premier, entretenu par les chercheurs eux-mêmes, il est nécessaire de protéger l'activité scientifique de toute pollution par les...

Alimentation des chevaux : Tables des apports alimentaires Inra 2011.
William Martin-Rosset : Alimentation des chevaux : Tables des apports alimentaires Inra 2011.

Rédigé par des chercheurs, des enseignants et des experts en nutrition, cet ouvrage fournit les éléments techniques utiles à la pratique quotidienne de l'alimentation des chevaux, poneys et de...

Aquaponie: Associer aquaculture et production végétale
Aurélien Tocqueville : Aquaponie: Associer aquaculture et production végétale

Depuis plusieurs années, l’agriculture évolue vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement. L’aquaponie, fusion de systèmes de production maraîchère et piscicole, a...

L'écologie des autres: L'anthropologie et la question de la nature.
Philippe Descola : L'écologie des autres: L'anthropologie et la question de la nature.

Philippe Descola propose ici une écologie des relations entre humains et non humains : c'est en acceptant de renoncer à son anthropocentrisme que l’anthropologie pourra résoudre les débats...

Poissons de l'océan Indien et de la mer Rouge
Marc Taquet : Poissons de l'océan Indien et de la mer Rouge

Après une présentation générale de l'océan Indien et de la mer Rouge, ce guide propose des descriptions, des photographies, des indications sur la taille, la zone géographique, la profondeur...