L'aube, la terre, la mer : La méditerranée, une Histoire

Les bateaux naviguent ; les vagues répètent leur chanson ; les vignerons descendent des collines. Nous sommes hors du temps. Plus qu'aucun autre univers des hommes, la Méditerranée ne cesse de se raconter elle-même, de se revivre elle-même. Fernand Braudel