Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui

Auteur(s) : Jeanne Bourin, Jeannine Thomassin
Editeur : Flammarion

160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L’auteur a recréé l’atmosphère des repas de l’époque. Le livre est relié à la manière des grimoires anciens, avec des enluminures et des illustrations.

29,90 €
Parution : Octobre 2010
240 pages
ISBN : 978-2-0812-4065-0
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