Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui
Auteur(s) : Jeanne Bourin, Thomassin
Editeur : Flammarion ›
160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque.
19,90 €
Parution : Avril 2000
239 pages
ISBN : 978-2-0820-2537-9
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