Eco-extraction du végétal - Procédés innovants et solvants alternatifs

Auteur : Farid Chemat
Editeur : Dunod

Synthèse sur les différentes technologies d'extraction qui se démarquent par leur avancée dans le domaine écologique, en utilisant moins de solvant, moins d'énergie ou en diminuant les rejets.

70,00 €
Parution : Octobre 2011
336 pages
ISBN : 978-2-1005-6543-6
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