Les Sauces
Auteur : Francis Boutilller
Editeur : Anagramme éditions
Propose plus de 110 recettes de sauces classées par région de France et du monde pour mettre les plats en valeur : sauce ou crème, tartare ou tomate, etc.
18,90 €
Parution : Septembre 2006
94 pages
ISBN : 978-2-3503-5013-4
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