Mangez des fleurs : Pour une santé florissante

Editeur : Anagramme éditions

Un ouvrage qui révèle les nombreux atouts de la cuisine aux fleurs : vitamines, minéraux, oligo-éléments, vertus calmantes, énergisantes, baume de l'estomac ou stimulants pour la circulation. Il explique comment se les procurer, les cultiver dans son jardin ou sur son balcon. Accompagné de recettes : cake aux soucis et aux anchois, poulet farci aux violettes, salade d'été aux oeillets d'Inde, etc.