Vivons sans lait pour vivre mieux

Editeur : Anagramme éditions

Panorama des gammes de laits et yaourts végétaux, des crèmes liquides ou épaisses et autres matières grasses végétales. Cet ouvrage propose de nombreuses alternatives au lait de vache et des recettes de fabrication de yaourts, de plats en sauce à base de crèmes de remplacement, etc. Il contient également des avertissements pour les régimes sans gluten.