Les pâtes du monde maison - Crozets, gnocchis...

Editeur : Anagramme

Des recettes d'Italie, d'Asie, d'Europe centrale, d'Amérique du Sud, etc. pour préparer des pâtes fraîches, avec ou sans gluten, avec ou sans oeuf : gnocchis sans gluten à la courge musquée, orecchiettes au pesto de sauge et aux cerneaux de noix, des macaronis skioufichta à la crétoise, des ravioles de Romans, etc.