Les fraises

Editeur : Anagramme Editions

Une présentation du fruit, ses caractéristiques nutritionnelles, ses différentes variétés et donne des recettes à base de fraises : mousse de fraises, crumble de fraises, tarte aux fraises, pâte sablée à l'épeautre et crème pâtissière à l'amande, trifle à la fraise et ricotta, etc.